Μανιτάρια Με Γέμιση Κρέμα Τυριού

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C βαθμούς.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Σπάμε προσεκτικά τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριών και το σκόρδο μέχρι να εξαφανιστεί η υγρασία, προσέχοντας να μην καεί το σκόρδο, για 3 με 5 λεπτά. Απλώνουμε το μείγμα των μανιταριών σε ένα μπολ να κρυώσει εντελώς, περίπου 10 λεπτά.

Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη φέτα, το μαύρο πιπέρι, και το κόκκινο πιπέρι στο κρύο μείγμα μανιταριών μέχρι να γίνει παχύρρευστο και να αναμειχθεί πλήρως.

Χρησιμοποιούμε ένα μικρό κουτάλι για να γεμίσουμε κάθε μανιτάρι με μια γενναιόδωρη ποσότητα γέμισης.

Τοποθετούμε τα γεμιστά μανιτάρια σε ένα λαδωμένο ταψί.

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C για περίπου 20 λεπτά.